Туристический портал о внутреннем туризме России и СНГ

Кофе не зря считается самым популярным напитком на земле после воды. По своей значимости во внешней торговле многих развивающихся стран он проигрывает только нефти.
Цивилизованный мир сейчас невообразим без культуры употребления кофе. Этот напиток связывает все аспекты нашей жизни, начиная с чашечки кофе поутру и заканчивая дружеской беседой за кофе с пирожным.
Кофе – это повод для многих приятных встреч с друзьями или с семьей. Отличный кофе – идеальный способ расположить к себе бизнес-партнера, важного клиента или получить постоянного клиента для своего ресторана.
Сегодня найдется мало людей, которые не слышали про историю возникновения кофе. Давайте вместе вспомним эти прекрасные эфиопские легенды. Ведь именно Эфиопия считается точкой отправления для кофейной истории.
Одна из легенд повествует о шейхе Омаре, который был одним из лучших и уважаемых врачей в свое время. Шейх Омар любил заниматься различными исследованиями, находя все новые лекарства. Не сложно догадаться, что в его руки попали плоды кофейного дерева. Так и началась история кофе. Правда, сразу только как средства от головной боли и несварения.
Вторая легенда гласит, что история кофе берет начало с пастуха Калдима. Он обожал своих коз и пристально следил за их самочувствием и здоровьем. Какого же было его удивление, когда он увидел, что козы становятся бодрее, поедая плоды кофейного дерева. Пастух решил проверить на себе это и ощутил удивительный эффект. Он начал рассказывать о своем открытии повсюду, дав начало кофейной истории.
Но не следует забывать и о европейской культуре приготовления кофе. Многое объединяет прекрасную европейскую столицу Вену и этот удивительный напиток. Никакой другой австрийский город не может больше, чем Вена претендовать на звание кофейной столицы. Ведь, кофе по-венски - это бренд, известность которого не поддается сомнению. Неслучайно в Вене есть музей Кофе, и празднуется Кофейный праздник каждый год.

Свою руку к культуре кофе приложили и турки. Не они открыли его, но именно они смогли научиться подавать и готовить его просто бесподобно. Чашечка кофе, которой заканчивалась процедура сватания на протяжении веков, и есть традиция вкуса, которая передается турками из поколения в поколение. Традиция, которая будет дарить радость нам и нашим потомкам на протяжении еще долгих лет. И не следует забывать, что настоящий кофе по-турецки просто невообразим без пенки.
В наши дни кофе заслуженно занимает место в рационе почти каждого человека на Земле.